天然果實.安心健康
— Voila handmade jams, you'll love it.—

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◆ 繁複的手工程序 ◆

製作手工果醬首先要挑選適合製作的水果,太生或過熟的水果果膠不足,太熟的可能會有發酵味。
仔細清洗水果後,再依所要的口感將水果切丁、切片、或打成泥。
接著讓水果經過一夜糖漬以利出水、釋出果膠。對於果膠含量少的水果可以搭配高果膠的水果,
或是另外製作蘋果果膠幫助凝固。
熬煮時必須觀察稠化程度並在適當的時刻熄火,趁果醬仍是高溫時儘速裝瓶以完成真空狀態。
裝瓶前需先將玻璃容器消毒,裝瓶後貼上標籤。
Voila! 一瓶果醬終於完成。

Voila娃拉手工果醬

◆ 單純的原料 ◆

Voila confiture娃拉手工果醬以糖作為天然的防腐劑,沒有化學原料、人工香料、香精、色素。
好的果醬不需要多餘的化學添加物,口感十足的果粒伴著自然果香天然香料,讓您安心食用無負擔。
傳統法式果醬糖量為80%以上,Voila confiture娃拉手工果醬調整糖量以符合現代人健康取向需求,
並在部分果醬加入少許蘭姆酒或橙酒,不僅幫助果醬保存,更添淡淡獨特風味。
一匙果醬滿口幸福,Voila confiture娃拉手工果醬誠心邀請您來親自體驗。

Voila娃拉手工果醬
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